Tipos de plataneros

Tipos de plátanos en Florida

Las bananas o plátanos son una de las frutas más conocidas y queridas, pero mucha gente ni siquiera se pregunta de qué planta se obtienen. Los bananos o plátanos son plantas herbáceas perennes del género Musa. A primera vista es fácil confundirlos con las palmeras, pero en realidad no tienen nada que ver, ya que los plátanos no tienen tronco. Lo que parece ser un tallo es en realidad un pseudotallo formado por vainas de hojas muy apretadas. Sólo forman un tallo aéreo cuando florecen. El verdadero tallo lo tienen bajo tierra y es lo que se conoce como rizoma, que sólo sale al exterior en los ejemplares muy viejos.

Incluso entre quienes conocen estas plantas existe la creencia de que son plantas estrictamente tropicales, y esto no es cierto. De las que se extraen los frutos que se venden en las fruterías son tropicales, pero hay muchas otras especies que son muy resistentes al frío. El plátano más resistente al frío, el muse basjoo, soporta temperaturas cercanas a los -20ºC. A continuación verás las especies más importantes y llamativas que hemos seleccionado para cada uno de los dos tipos de plátano: tropical y resistente al frío.

Plátano ornamental

Vanessa Richins Myers es una experimentada horticultora, escritora y educadora con más de 10 años de formación y experiencia como horticultora y jardinera profesional. Es licenciada en horticultura, con especialización en diseño paisajístico y horticultura urbana. Es voluntaria como especialista en jardines comunitarios.

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Hay docenas de especies y variedades de plátanos y bananos (Musa spp.). Aunque estas plantas frutales tropicales se denominan comúnmente árboles, técnicamente son enormes plantas herbáceas, lo que significa que no tienen un tallo leñoso. En su lugar, tienen tallos carnosos y erguidos de los que crecen hojas grandes, oblongas y de color verde brillante. Las vistosas flores aparecen normalmente en primavera y dan paso a los frutos carnosos, alargados y de color verde o amarillo.

No importa el tamaño de su jardín o de su casa, hay un platanero que se adapta a él. Además, pueden ser buenas plantas de interior con suficiente luz, aunque normalmente no dan frutos en el interior. Los plátanos suelen tener un ritmo de crecimiento rápido y deben plantarse en primavera.

Variedades de plátanos enanos

Willis Orchard Company tiene una buena selección de catorce variedades diferentes para elegir, aunque se ha informado de que hay más de 500 cultivares disponibles en todo el mundo. Una de nuestras variedades más populares, la Cavendish, fue introducida en los Estados Unidos en la década de 1950 y se ha convertido en el estándar de la industria de exportación de plátanos. Los plátanos ornamentales y frutales crecen mejor en condiciones cálidas, pero se ha informado de que toleran la sombra. El lugar de plantación debe elegirse cuidadosamente para protegerlo del viento y del frío. Los vientos fuertes pueden hacer estragos en la hoja del plátano, a menudo destrozando y desgarrando los plátanos. Típicamente la ubicación más cálida en el paisaje del hogar es cerca del lado sur o sureste de la casa.

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La planta del plátano es ampliamente usada como un árbol ornamental para crear una sensación tropical, con la fruta siendo un beneficio ocasional. Las largas y delgadas frutas amarillas están repletas de azúcares energéticos y desde hace mucho tiempo se las asocia como parte de una dieta saludable por sus numerosos beneficios nutricionales. Las plantas de plátano son muy populares en el sur de Estados Unidos para su cultivo al aire libre. Son fáciles de cultivar y también son propicias para el cultivo en contenedores en los climas del norte. Willis Orchard Company ofrece una amplia variedad de árboles y plantas de plátano a la venta para asegurar su hermoso paisaje tropical y comestible.

გამოხმაურება

Este artículo trata sobre los plátanos en general. Para el género al que pertenecen las plantas de plátano, véase Musa (género). Para los plátanos más almidonados utilizados en la cocina, véase Plátano de cocina. Para el tipo comercial más común, véase Plátano Cavendish. Para otros usos, véase Plátano (desambiguación).

Las especies de Musa son nativas de Indomalaya tropical y Australia, y es probable que hayan sido domesticadas por primera vez en Papúa Nueva Guinea[4][5]. Se cultivan en 135 países,[6] principalmente por su fruta, y en menor medida para hacer fibra, vino de plátano y cerveza de plátano y como plantas ornamentales. Los mayores productores de plátanos del mundo en 2017 fueron India y China, que juntos representaron aproximadamente el 38% de la producción total[7].

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En todo el mundo, no hay una distinción clara entre “bananas” y “plátanos”. Especialmente en América y Europa, “plátano” suele referirse a los plátanos blandos, dulces y de postre, especialmente los del grupo Cavendish, que son los principales exportadores de los países productores de plátanos. En cambio, los cultivares de Musa con frutos más firmes y almidonados se denominan “plátanos”. En otras regiones, como el sudeste asiático, se cultivan y consumen muchos más tipos de plátanos, por lo que la distinción binaria no es tan útil y no se hace en las lenguas locales.

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