Tipos de montaje de mesas para restaurante

Tipos de montaje de mesas para restaurante

Montaje de la mesa americana

Tanto si se trata de una gran boda como de una divertida cena con los amigos, seguir las normas correctas de preparación de la mesa puede resultar bastante abrumador. Dependiendo de la ocasión, es importante saber cómo poner la mesa y seguir la etiqueta adecuada. ¿Te has preguntado alguna vez qué tipo de montaje de mesa es mejor para una boda? ¿Y para una cena con amigos?

Para saber qué tipo de servicio de mesa utilizar, hay que saber lo formal que será el evento. Una mesa formal para una cena en casa puede hacer que tus invitados se sientan un poco incómodos. Por otro lado, utilizar un servicio de mesa tipo buffet para una gala formal también sería bastante inapropiado.

La elección del servicio de mesa adecuado para su evento dependerá de varios factores, entre ellos: la formalidad del evento, el número de platos que se servirán y la forma en que se servirán. Querrá elegir un servicio de mesa que ofrezca a los invitados la mejor experiencia en su evento.

Ahora que ya tiene lo básico, es el momento de aprender más sobre cada uno de los tipos de montaje de la mesa. Para ayudarte, hemos creado estas plantillas de montaje para que puedas identificar cada elemento del montaje de la mesa. También hemos incluido una lista de los componentes junto con sus descripciones para cada tipo de servicio de mesa.

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Diferentes tipos de montaje de mesas

Reunirse a la hora de la cena puede ser un gran acontecimiento familiar, y la mayoría de la gente estará familiarizada con la colocación de cuchillos y tenedores para su cena diaria. Pero ¿qué pasa con esos momentos en los que queremos que la cena sea más un acontecimiento, que celebremos estar con nuestros seres queridos, especialmente en épocas como ésta?

¿Estás seguro de las reglas y la etiqueta a la hora de poner la mesa? ¿Sabe la diferencia entre un tenedor de ensalada y un tenedor de postre? ¿O qué vaso se utiliza para cada bebida y dónde deben colocarse en la mesa?

Nuestra guía sobre cómo poner la mesa le mostrará las mejores maneras de ponerla en diferentes situaciones. A continuación, le indicaremos algunas reglas generales para la colocación de los cubiertos y veremos las características específicas de los distintos tipos de montaje de la mesa: básico, informal y formal. Disfrute de nuestros vídeos que le mostrarán cómo poner la mesa de forma correcta.

Como hemos mencionado anteriormente, existen reglas generales de colocación de la mesa y de etiqueta que pueden aplicarse a todos los tipos de mesas y de colocación. Además, existen otros requisitos para las mesas más informales o más formales.

6 tipos de montaje de mesas

Como propietario de un restaurante, bar, QSR o cafetería, ¿de qué tiene que preocuparse menos? Sí, ha leído bien, ¡De menos! Muchos gritarán a coro: el montaje de las mesas. Permítanme darles la noticia; esto es INCORRECTO. ¿Cómo vas a meter la pata con un trabajo tan crucial como el de poner las mesas de tu restaurante si quieres ganar dinero (y reconocimiento) que depende de la mejora de la experiencia de los clientes?

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Antes de subirse al carro de hacer vivir a su restaurante, tómese un momento, siéntese y comprenda poco a poco que el montaje de la mesa del restaurante no es algo que sus camareros “gestionen” desde el primer día. Y es usted quien debe poner el cerebro a trabajar detrás de ello.

El buffet tiene opciones ilimitadas. Tanto si se celebra en un local privado como si tiene lugar en un restaurante, la disposición de las mesas es más o menos similar. La lista de sugerencias incluye:

Una pregunta directa a los gerentes de bares que están leyendo esta extensa guía. ¿Por qué decidisteis, en primer lugar, abrir un bar? ¡No importa el estilo o la intención con la que quiera responder, todas sus respuestas tendrán un tono coincidente, y es el de proporcionar a sus invitados una forma amistosa y casual de servir su POISON favorito, (como ellos lo llaman)!

Montaje de la mesa del comedor de lujo

La mesa del comedor es un lugar especial, tanto si te sientas a comer macarrones con queso con los niños como si disfrutas de una cena íntima con tus amigos. Es un lugar para alejarse del ajetreo de la vida y deleitarse con la sencilla alegría de estar juntos.

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Para las cenas elegantes o las comidas navideñas, es hora de mejorar la puesta en escena de la mesa. Impresiona a tus invitados con una decoración de la mesa que muestre tanto cuidado como el que pones en la comida. Empieza con la puesta en escena informal y luego:

Pon todos los medios para un banquete formal de cinco platos, que suele consistir en sopa, ensalada, plato de pescado, plato principal y postre. Comienza con los pasos de colocación formal descritos anteriormente, y luego:

Para las comidas en grupo y otras ocasiones en las que hay demasiados invitados para sentarse en una mesa, un buffet puede ser un método de servicio fácil y eficiente. Crea un montaje de buffet sin estrés, siguiendo las siguientes pautas:

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